定西市清吉淀粉制品股份有限公司成立于2011年，公司占地168亩，注册资金3000万元，主要经营马铃薯淀粉制品（无矾粉皮、粉条、水晶粉丝、方便粉丝），马铃薯馒头、面条的加工、销售。公司现有员工172人，其中管理人员20人，硕士研究生1人，高级工程师2人，工程师4人，经济师2人，会计师4人，科研人员5人，大专以上文化程度134人，具有现代企业管理和科研为一体的管理团队。公司投资2.3亿元建成年产5000吨马铃薯精淀粉无矾粉皮生产线10条、建成年产3亿桶马铃薯无矾方便粉丝生产线，产量全部释放市场后年可实现产值20亿元。投资2646万元建成马铃薯面条生产线和马铃薯馒头生产线2条。可年生产马铃薯馒头5000吨、马铃薯面条10000吨。公司主导产品有"尼沃巴"牌马铃薯无矾粉皮、粉丝、粉条、方便粉丝，"清吉"牌土豆粉，"伊嫂"牌马......
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